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Kopenhagener Kamm

Kopenhagener Kamm

Der Kopenhagener Kamm ist ein traditionell dänisches Frühstücksgebäck. Er ist aus Weizenmehl gebacken und mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl gerollt und gefaltet. Für den einzigartigen Geschmack haben wir eine leckere “Remonce”-Füllung hinzugefügt und das Gebäck mit Perlzucker und gehackten Haselnüssen bestreut.
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ca. 85 g. -Artikel-Nr.: 10000170

Zubereitung
Zubereitung: Bei Zimmertemperatur 30 Min. auftauen und ca. 18-20 Minuten bei 190 °C backen (Heißluftofen). Luftklappe offen halten.
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Palmöl, Zucker, Perlzucker, pasteurisiertes eigelb, haselnussflocken, Hefe, Aprikosenkerne, modifizierte Stärke, Kokosnussöl, Salz, Molkenpulver (milch), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), weizengluten, Farbstoffe (E170, E160a), Säureregulator (E330), mandeln, vollmilchpulver, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), natürliches Aroma, Glukosesirup, milcheiweiss, Vitamin A. Bestreut mit haselnussflocken und Perlzucker.    weizenmehl, Wasser, Palmöl, Zucker, Perlzucker, Rapsöl, pasteurisiertes ei, haselnussflocken, Hefe, Aprikosenkerne, modifizierte Stärke, Kokosnussöl, Salz, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Molkenpulver (milch), Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), weizengluten, Farbstoffe (E170, E160a), Säureregulator (E330), mandeln, vollmilchpulver, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), natürliches Aroma, Glukosesirup, milcheiweiss, Vitamin A. Bestreut mit haselnussflocken und Perlzucker.
Allergene:
Enthält: Weizen, Milch, Haselnuss und Haselnussprodukte, Mandel und Mandelprodukte, Eier, Nüsse Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner,

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1641 kJ/394 kcal
  • Fett: 25 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 10 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
    - hiervon Zucker: 17 g
  • Ballaststoffe: 1,3 g
  • Protein: 4,5 g
  • Salt: 0,41 g

Details

  • Stück pro Packung: 48 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4080 Gramm
  • Gewicht: 85 Gramm
  • Abtauzeit: 30 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: 18-20 min.
  • Backtemperatur: 190 °C
  • Qty. pro Palette: 56 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage