Tilberedning
Bagevejledning: Optøs i plastpose i minimum 3 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Tag ud af plastpose inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 – 18 minutter ved 180 °C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.
Ingredienser:
Vand, Rugkerner* 22%, surdej (rugmel* 7%, vand, surdejskultur), hørfrø*, rugsigtemel*, hvedemel*, rugmel* 5%, bygmaltekstrakt*, salt tilsat jod, gær, melbehandlingsmidler (E300). Drys: rugkerner*. *: Økologisk
Allergener:
Indeholder Glutenholdigt korn, Rug, Hvede, Byg
Næringsindhold pr. 100 g
- Energi: Energi:932 kJ/222 kcal
-
Fedt: 5,1 g.- heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
-
Kulhydrat: 33 g- heraf sukkerarter: 2 g
- Kostfibre: 8,6 g
- Protein: 6,7 g
- Salt: 1,1 g
Detaljer
- Stk. pr. kolli: 8 stk
- Opbevaring: -18 °C (må ikke nedfryses efter optøning)
- Nettovægt pr. kolli: 7600 g.
- Vægt: 950 g.
- Optøningstid: 180 min.
- Optøningstemperatur: 21 °C
- Bagetid: 15 – 18 min.
- Bagetemperatur: 180 °C
- Antal pr. palle: 56 stk
- Holdbarhed: 365 dage