Velkommen til Kohberg.

Hvilken side ønsker du at besøge?

Luk
Café Rugburgerbolle
Tø & Server Skåret

Café Rugburgerbolle

Vores mørke Café Rugburgerbolle er bagt på rugsurdej, og milde typer af fuldkornsmel. Vi har tilsat mørk malt, der giver en mørk og gylden farve. Bollen er fyldt med lækre rugkerner for at skabe en intens og saftig smag. Drysset med kartoffelflager. Forskåret for nem håndtering. Diameter ca. 11 cm.
Download product data sheet

ca. 108 g. -Varenr: 10001247

Tilberedning
Tilberedning: Optø ca. 60 min. ved stuetemperatur. Kan med fordel lunes i 2-3 min. ved 180°C. Velegnet til klaprister.
Ingredienser:
Hvedemel, vand, durumhvedemel, rugkerner^ 12%, rugmel^ 6%, surdej (rugmel^, vand), kartoffelflager, salt tilsat jod, sukker, bygmaltmel^, palmeolie, tørgær, majsstivelse, bygmaltekstrakt, stabilisatorer (E412), tørret surdej (rugmel^, surdejskultur), vegetabilske emulgatorer (E471, E472e), rapsolie, dextrose, melbehandlingsmidler (enzymer (hvede), E300). Drys: Kartoffelflager. ^Fuldkorn. Kan indeholde spor af sesamfrø.
Allergener:
Indeholder Glutenholdigt korn, Hvede, Rug, Byg Kan indeholde spor af Sesamfrø

Næringsindhold pr. 100 g

  • Energi: Energi:1049 kJ/251 kcal
  • Fedt: 2,6 g.
    - heraf mættede fedtsyrer: 1,1 g
  • Kulhydrat: 46 g
    - heraf sukkerarter: 3 g
  • Kostfibre: 5 g
  • Protein: 7,6 g
  • Salt: 1,8 g

Detaljer

  • Stk. pr. kolli: 40 stk
  • Opbevaring: -18 °C (må ikke nedfryses efter optøning)
  • Nettovægt pr. kolli: 4320 g.
  • Vægt: 108 g.
  • Optøningstid: 60 min.
  • Optøningstemperatur: 21 °C
  • Bagetid: 2-3 min.
  • Bagetemperatur: 180 °C
  • Antal pr. palle: 40 stk
  • Holdbarhed: 365 dage