Omhyggeligt udvalgte råvarer
Danske afgrøder
Hovedingrediensen i vores bagværk er mel fra korn, der er dyrket, høstet og malet i Danmark. Vi bager med dansk mel, fordi kontrollen af de danske afgrøder er utrolig grundig – og det betyder, at vi med dansk mel er garanteret en høj fødevaresikkerhed, som vi kan give videre til vores kunder.
Certificeret palmeolie
Siden 2014 har Kohberg været certificeret efter RSPO - ”Round table on Sustainable Palm Oil” - og kravet om kun at anvende RSPO certificeret palmeolie gælder i hele vores forsyningskæde.
Danske råvarer er et meget vigtigt parameter for os, og vi arbejder fortsat for at indføre flere danskproducerede ingredienser.
Altid skrabe- eller økologiske æg
Hos Kohberg sætter vi en høj standard på dine vegne - og vi er ikke bange for at gå et skridt længere end myndighedernes regler og lovkrav. Derfor har vi en fast politik om, at buræg ikke indgår i Kohbergs brød og kager, og det er et ufravigeligt krav, at de æg, vi anvender, enten er skrabeæg eller økologiske æg.
