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Café Roggenburgerbrötchen (1)

Café Roggenburgerbrötchen

Unser Café Roggenburgerbrötchen wird mit Roggensauerteig und milden Vollkornmehlsorten gebacken. Wir haben dunkles Malz für eine dunkle und goldene Farbe hinzugefügt. Das Brötchen ist mit köstlichen Roggenkörnern gefüllt, um einen intensiven und saftigen Geschmack zu erzeugen. Bestreut mit Kartoffelflocken. Vorgeschnitten für eine einfache Handhabung.
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ca. 108 g. -Artikel-Nr.: 10001247

Zubereitung
Zubereitung: Bei Zimmertemperatur ca. 60 Min. auftauen lassen. Für eine knusprige Kruste ca. 2-3 Min. erwärmen bei 180°C.
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, durumweizenmehl, roggenkörner^ 12%, roggenmehl^ 6%, Sauerteig (roggenmehl^, Wasser), Kartoffelflocken, Jodsalz, Zucker, gerstenmalzmehl^, Palmöl, Trockenhefe, Maisstärke, gerstenmalzextrakt, Stabilisatoren (E412), Trockensauerteig (roggenmehl^, Sauerteigkultur), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen). Bestreut mit Kartoffelflocken. ^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, Roggen, Gerste Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1090 kJ/260 kcal
  • Fett: 2,7 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
    - hiervon Zucker: 3,1 g
  • Ballaststoffe: 5,2 g
  • Protein: 7,9 g
  • Salt: 1,8 g

Details

  • Stück pro Packung: 40 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4320 Gramm
  • Gewicht: 108 Gramm
  • Abtauzeit: 2-3 min.
  • Backzeit: min.
  • Qty. pro Palette: 40 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage