Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen. Backzeit etwa 2-3 Min. bei 200°C.
Zutaten:
Mini Kartoffelbrötchen Hell
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), durumweizenmehl, Hefe, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Verdickungsmittel (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). Bestreut mit durumweizenmehl. Kann Spuren von sesamsamen enthalten.
Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Sonnenblumenkerne 3%, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), Leinsamen 2%, Hefe, blauer Mohn, sesamsamen, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Verdickungsmittel (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). Bestreut mit blauem Mohn, sesamsamen.
Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, Kürbiskerne 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), gehackte Kürbiskerne, Hefe, roggenmehl, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Verdickungsmittel (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Kurkuma, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). Bestreut mit gehackten Kürbiskernen. Kann Spuren von sesamsamen enthalten.
Mini Kartoffelbrötchen Dunkel
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, gerstenmalzextrakt, roggenmehl, Kartoffelflocken 3%, durumweizenmehl, Hefe, dinkelweizenmehl, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, getrockneter Sauerteig (roggenmehl, Sauerteigkultur), Verdickungsmittel (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). Bestreut mit durumweizenmehl.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, , Sesamkörner, Gerste und Roggen. Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner.
Nährwertangaben pro 100 g
Mini Kartoffelbrötchen Hell
- Energie: Energie:1053 kJ/252 kcal
-
Fett: 2,3 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
-
Kohlenhydrate: 47 g- hiervon Zucker: 1,2 g
- Ballaststoffe: 2,6 g
- Protein: 8,4 g
- Salt: 1,1 g
Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen
- Energie: Energie:1148 kJ/274 kcal
-
Fett: 5,6 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
-
Kohlenhydrate: 44 g- hiervon Zucker: 1,4 g
- Ballaststoffe: 3,6 g
- Protein: 9,3 g
- Salt: 1,1 g
Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne
- Energie: Energie:1124 kJ/269 kcal
-
Fett: 4,7 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
-
Kohlenhydrate: 45 g- hiervon Zucker: 1,3 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Protein: 9,4 g
- Salt: 1,1 g
Mini Kartoffelbrötchen Dunkel
- Energie: Energie:1077 kJ/257 kcal
-
Fett: 2,3 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
-
Kohlenhydrate: 49 g- hiervon Zucker: 2,5 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
- Protein: 8,3 g
- Salt: 1,1 g
Details
- Stück pro Packung: 120 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 6600 Gramm
- Gewicht: 55 Gramm
- Abtauzeit: 60 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: min.
- Qty. pro Palette: 40 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
