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Mini Rustik. Kartoffelbrötchen-Mix

Mini Rustik. Kartoffelbrötchen-Mix

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ca. 55 g. -Artikel-Nr.: 10001243

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen. Backzeit etwa 2-3 Min. bei 200°C (Heißluftofen). Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:

Mini Kartoffelbrötchen Hell

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), durumweizenmehl, Hefe, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit durumweizenmehl.

Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Sonnenblumenkerne 3%, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), Leinsamen 2%, Hefe, blauer Mohn, sesamsamen, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit blauem Mohn, sesamsamen.

Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, Kürbiskerne 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), gehackte Kürbiskerne 2%, Hefe, roggenmehl, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit gehackten Kürbiskernen.

Mini Kartoffelbrötchen Dunkel

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, roggenmehl, Kartoffelflocken 3%, durumweizenmehl, Hefe, dinkelweizenmehl, gerstenmalzextrakt, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), Trockensauerteig (Roggenmehl, Sauerteigkultur), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit durumweizenmehl.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, , Sesamkörner, Gerste, Roggen Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

Mini Kartoffelbrötchen Hell

  • Energie: Energie:1052 kJ/251 kcal
  • Fett: 2,3 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 47 g
    - hiervon Zucker: 1,3 g
  • Ballaststoffe: 2,6 g
  • Protein: 8,3 g
  • Salt: 1,2 g

Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen

  • Energie: Energie:1148 kJ/274 kcal
  • Fett: 5,6 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
  • Kohlenhydrate: 44 g
    - hiervon Zucker: 1,5 g
  • Ballaststoffe: 3,6 g
  • Protein: 9,3 g
  • Salt: 1,1 g

Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne

  • Energie: Energie:1121 kJ/268 kcal
  • Fett: 4,7 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
    - hiervon Zucker: 1,4 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 9,4 g
  • Salt: 1,1 g

Mini Kartoffelbrötchen Dunkel

  • Energie: Energie:1056 kJ/252 kcal
  • Fett: 2,3 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
    - hiervon Zucker: 2 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 8,2 g
  • Salt: 1,1 g

Details

  • Stück pro Packung: 120 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 6600 Gramm
  • Gewicht: 55 Gramm
  • Abtauzeit: 60 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: 2-3 min.
  • Backtemperatur: 200 °C
  • Qty. pro Palette: 40 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage