Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen. Backzeit etwa 2-3 Min. bei 200°C (Heißluftofen). Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Mini Kartoffelbrötchen Hell
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), durumweizenmehl, Hefe, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit durumweizenmehl.
Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Sonnenblumenkerne 3%, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), Leinsamen 2%, Hefe, blauer Mohn, sesamsamen, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit blauem Mohn, sesamsamen.
Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, Kürbiskerne 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), gehackte Kürbiskerne 2%, Hefe, roggenmehl, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit gehackten Kürbiskernen.
Mini Kartoffelbrötchen Dunkel
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, roggenmehl, Kartoffelflocken 3%, durumweizenmehl, Hefe, dinkelweizenmehl, gerstenmalzextrakt, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), Trockensauerteig (Roggenmehl, Sauerteigkultur), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit durumweizenmehl.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, , Sesamkörner, Gerste, Roggen Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner
Nährwertangaben pro 100 g
Mini Kartoffelbrötchen Hell
- Energie: Energie:1052 kJ/251 kcal
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Fett: 2,3 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
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Kohlenhydrate: 47 g- hiervon Zucker: 1,3 g
- Ballaststoffe: 2,6 g
- Protein: 8,3 g
- Salt: 1,2 g
Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen
- Energie: Energie:1148 kJ/274 kcal
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Fett: 5,6 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
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Kohlenhydrate: 44 g- hiervon Zucker: 1,5 g
- Ballaststoffe: 3,6 g
- Protein: 9,3 g
- Salt: 1,1 g
Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne
- Energie: Energie:1121 kJ/268 kcal
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Fett: 4,7 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
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Kohlenhydrate: 45 g- hiervon Zucker: 1,4 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Protein: 9,4 g
- Salt: 1,1 g
Mini Kartoffelbrötchen Dunkel
- Energie: Energie:1056 kJ/252 kcal
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Fett: 2,3 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
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Kohlenhydrate: 48 g- hiervon Zucker: 2 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Protein: 8,2 g
- Salt: 1,1 g
Details
- Stück pro Packung: 120 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 6600 Gramm
- Gewicht: 55 Gramm
- Abtauzeit: 60 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 2-3 min.
- Backtemperatur: 200 °C
- Qty. pro Palette: 40 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
