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Mini Rustik. Kartoffelbrötchen-Mix

Mini Rustik. Kartoffelbrötchen-Mix

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer Mix-Box mit schmackhaften, rustikalen Mini-Kartoffelbrötchen. Die Mixbox besteht aus vier verschiedenen Geschmacksrichtungen, sodass für jeden etwas dabei ist. Alle sind mit Sauerteig für eine besonders knusprige und rustikale Kruste sowie mit Kartoffelflocken gebacken. Die dunklen Geschmacksrichtungen enthalten köstliche Samen und Körner, was sich gut mit dem milden Weizengeschmack ergänzt.
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ca. 55 g. -Artikel-Nr.: 10001243

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen. Backzeit etwa 2-3 Min. bei 200°C (Heißluftofen). Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:

Mini Kartoffelbrötchen Hell

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), durumweizenmehl, Hefe, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit durumweizenmehl.

Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Sonnenblumenkerne 3%, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), Leinsamen 2%, Hefe, blauer Mohn, sesamsamen, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit blauem Mohn, sesamsamen.

Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, Kürbiskerne 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), gehackte Kürbiskerne 2%, Hefe, roggenmehl, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit gehackten Kürbiskernen.

Mini Kartoffelbrötchen Dunkel

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, roggenmehl, Kartoffelflocken 3%, durumweizenmehl, Hefe, dinkelweizenmehl, gerstenmalzextrakt, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), Trockensauerteig (Roggenmehl, Sauerteigkultur), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), (E300). Bestreut mit durumweizenmehl.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, , Sesamkörner, Gerste, Roggen Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

Mini Kartoffelbrötchen Hell

  • Energie: Energie:1052 kJ/251 kcal
  • Fett: 2,3 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 47 g
    - hiervon Zucker: 1,3 g
  • Ballaststoffe: 2,6 g
  • Protein: 8,3 g
  • Salt: 1,2 g

Mini Kartoffelbrötchen Kerne/Samen

  • Energie: Energie:1148 kJ/274 kcal
  • Fett: 5,6 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
  • Kohlenhydrate: 44 g
    - hiervon Zucker: 1,5 g
  • Ballaststoffe: 3,6 g
  • Protein: 9,3 g
  • Salt: 1,1 g

Mini Kartoffelbrötchen Kürbiskerne

  • Energie: Energie:1121 kJ/268 kcal
  • Fett: 4,7 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
    - hiervon Zucker: 1,4 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 9,4 g
  • Salt: 1,1 g

Mini Kartoffelbrötchen Dunkel

  • Energie: Energie:1056 kJ/252 kcal
  • Fett: 2,3 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
    - hiervon Zucker: 2 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 8,2 g
  • Salt: 1,1 g

Details

  • Stück pro Packung: 120 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 6600 Gramm
  • Gewicht: 55 Gramm
  • Abtauzeit: 60 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: 2-3 min.
  • Backtemperatur: 200 °C
  • Qty. pro Palette: 40 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage