Siden bageriet blev grundlagt i 1969, har Kohberg været danskejet, og vores rødder er stadig solidt plantet i den sønderjyske muld. Det er også helt naturligt for os at bage med mel fra korn, der er dyrket i Danmark. Vi bruger så vidt muligt danske råvarer, og hovedingrediensen i vores brød er altid dansk mel uden stråforkortere. Vores brød er bagt i Danmark af vores dygtige uddannede bagere.
Vi er bagere - og det vil altid være kernen i Kohbergs forretning
og vores mission som bageri at levere godt brød til alle vores kunder. Men vi vil mere end det...
Hos Kohberg stræber vi efter at indarbejde bæredygtige alternativer og minimere spild i hele vores værdikæde – fra råvarerne dyrkes på marken, til de færdige brød bliver købt af vores kunder.
Vi arbejder tæt sammen med vores kunder om udvikling og levering af bl.a. private label, samt bake-off brød og wienerbrød.
