Velkommen til Kohberg.

Hvilken side ønsker du at besøge?

Luk
Viking T&S
Tø & Server

Viking

Servér et blødt og traditionelt rugbrød, hvor vi har kræset for smag og tekstur. Viking er et kernefyldt grovbrød, som vi har bagt på rugmel og surdej og tilsat bløde rugkerner. En klassiker på frost.
Download product data sheet

18 skiver, ca. 1000 g. -Varenr: 10220100

Tilberedning
Tilberedning: Optøs i emballagen i minimum 5 timer og er derefter klar til brug.
Ingredienser:
Surdej (vand, Rugmel^ 13%), rugmel^ 26%, vand, rugkerner^ 18%, hvedemel, salt tilsat jod, sukkersirup, fermenteret hvedemel, rugfibre, tørret surdej (rugmel^, surdejskultur), ruggryn^, karameliseret sukkersirup, gær, bygmaltekstrakt, salt. Drys: ruggryn^. ^Fuldkorn.
Allergener:
Indeholder Rug, Byg, Glutenholdigt korn, Hvede

Næringsindhold pr. 100 g

  • Energi: Energi:836 kJ/200 kcal
  • Fedt: 0,8 g.
    - heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g
  • Kulhydrat: 37 g
    - heraf sukkerarter: 2,3 g
  • Kostfibre: 8,7 g
  • Protein: 5,8 g
  • Salt: 1,2 g

Detaljer

  • Stk. pr. kolli: 9 stk
  • Opbevaring: -18 °C (må ikke nedfryses efter optøning)
  • Nettovægt pr. kolli: 9000 g.
  • Vægt: 1000 g.
  • Optøningstid: 300 min.
  • Bagetid: min.
  • Antal pr. palle: 56 stk
  • Holdbarhed: 365 dage