Tilberedning
Optø brødet i en plastpose ved stuetemperatur i minimum 5 timer. Tag brødet ud af plastposen, og bag det i 15-18 min. ved 180°C. Bagning direkte fra frost anbefales ikke.
Ingredienser:
Vand, Rugkerner*^ 19%, rugmel*^ 17%, solsikkekerner* 16%, hakkede græskarkerner* 7%, hvedegluten*, bygmaltekstrakt*, salt tilsat jod, rugur* (eddike*, vand, bygmaltekstrakt*, rugmel*^, syre (E270)), ristet hvedemaltmel*, gær.
Allergener:
Indeholder Glutenholdigt korn, Rug, Byg og Hvede.
Næringsindhold pr. 100 g
- Energi: Energi:1168 kJ/279 kcal
-
Fedt: 13 g.- heraf mættede fedtsyrer: 1,7 g
-
Kulhydrat: 26 g- heraf sukkerarter: 1,9 g
- Kostfibre: 7 g
- Protein: 11 g
- Salt: 1,4 g
Detaljer
- Stk. pr. kolli: 14 stk
- Opbevaring: -18 °C (må ikke nedfryses efter optøning)
- Nettovægt pr. kolli: 11200 g.
- Vægt: 800 g.
- Optøningstid: 300 min.
- Optøningstemperatur: 21 °C
- Bagetid: 15-18 min.
- Bagetemperatur: 180 °C
- Antal pr. palle: 56 stk
- Holdbarhed: 365 dage
