Unsere Bäcker arbeiten mit nachhaltiger Innovation und sorgen ständig dafür, dass die Entwicklung neuer Produkte auf dem Wissen und den Fakten über die neuesten Trends und Tendenzen beruht. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass unsere Neuheiten von Anfang an eine einzigartige Position auf dem Markt einnehmen können.
In unserer Handwerksbäckerei im südlichen Dänemark haben unsere Bäcker daher gerade ein Bio-Sauerteig-Burgerbrötchen und ein Dinkel-Burgerbrötchen mit Schwerpunkt Geschmack und Qualität entwickelt. Sie wollten unsere Welt der Bäckerei mit der des Kochens verbinden und die Anwendungsmöglichkeiten unserer Produkte erweitern. Die professionelle Gastronomie soll es leicht haben, unsere Produkte zu verwenden. Deshalb sind unsere Burger Buns auch schon vorgeschnitten und müssen nur noch aufgetaut werden.
Unser Bio-Sauerteig-Burgerbrötchen ist ein klassisches Burgerbrötchen mit einem angenehm milden Geschmack. Es wird mit einem flüssigen Sauerteig gebacken, der ihm einen unverwechselbaren und charakteristischen Geschmack verleiht – perfekt für das Mittagessen.
Sie können Ihre Kunden auch mit unserem Dinkel-Burgerbrötchen verwöhnen. Es wird mit einem Vorteig gebacken, der 24 Stunden lang aufgegangen ist, was es zu einem besonders schmackhaften Brötchen macht. Außerdem hat es eine herrlich saftige Krume und einen guten Biss.
Mit unserem Konzept Auftauen & Servieren (Thaw & Serve) können Sie – ohne Abstriche bei der Qualität – Zeit und Geld sparen und gewinnen an Flexibilität in der Küche. Das Konzept ist einfach: Tauen Sie das Brot auf und servieren Sie es, ohne dass es seinen köstlichen Geschmack verliert.