Nachhaltige/r Konsum und Produktion
Als Lebensmittelhersteller ist es für uns selbstverständlich, mit dem UN-Nachhaltigkeitsziel Nr. 12: „Nachhaltige/r Konsum und Produktion“ zu arbeiten. Ein Schwerpunkt, der heute in unsere gesamte Wertschöpfungskette integriert ist – von den auf dem Feld sprießenden Zutaten bis hin zum fertigen Brot, das unsere Kunden kaufen.
Das verpflichtet uns dazu, Schadstoffe zu vermeiden und in unserer gesamten Produktion auf möglichst geringe Auswirkungen auf Klima und Umwelt zu achten. Wir arbeiten engagiert daran, die Abfallmenge zu reduzieren, und haben durch gezielten Einsatz unsere Verpackungen optimiert, sodass wir so wenig Plastik wie möglich verwenden. Gleichzeitig arbeiten wir weiterhin daran, dass all das Plastik, das wir für unsere Verpackungen verwenden, wiederverwertbar ist.
Kohberg will ein Teil des grünen Wandels sein. Die Energiekrise hat einer Vielzahl von grünen Projekten Auftrieb gegeben, die wir bereits in Planung hatten.
Bezahlbare und saubere Energie
Im Jahr 2022 haben wir zahlreiche nachhaltige Initiativen gestartet. Das bedeutet, dass wir uns künftig auch auf das UN-Nachhaltigkeitsziel Nr. 7 konzentrieren: „Bezahlbare und saubere Energie“. Wir gehen davon aus, dass unsere Investitionen in energiesparende Lösungen unseren CO2-Ausstoß insgesamt um mehr als 1.200 Tonnen pro Jahr reduzieren werden.
Gleichzeitig arbeiten wir daran, dazu beizutragen, dass die Bewohner unserer unmittelbaren Umgebung die Möglichkeit haben, ihre fossilen Wärmequellen durch grüne Fernwärme zu ersetzen.