Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit unseren neuen Kardamom- und Zimtknoten. Die Gebäckstücke werden von Hand geknotet und enthalten in den Teigsträngen jeweils eine Füllung mit Zimt- oder Kardamomgeschmack. Butter und Zucker im Teig sowie die Füllung vermischen sich und karamellisieren während des Backens. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Diese und viele andere Leckereien werden in unserer Handwerksbäckerei in Südjütland gebacken, die sich auf Nischenprodukte und kleinere Produktserien spezialisiert hat. Wir backen mit Mehl aus Getreide, das in Dänemark angebaut, geerntet und gemahlen wird. Dies tun wir konsequent, weil die dänischen Ernten gründlichen Kontrollen unterliegen, und das bedeutet, dass wir mit dänischem Mehl eine hohe Lebensmittelsicherheit garantieren können, die wir an unsere Kunden weitergeben.
Erhältlich als Bake-off und Auftauen & Servieren.
Unsere Produkte erreichen Sie tiefgefroren – entweder im Rohzustand zum Fertigbacken in Ihrer Anlage (Bake-off) oder nach dem Konzept Auftauen & Servieren fertiggebacken und danach tiefgefroren. Beide Konzepte haben ihre Vorteile – ohne dass Sie Kompromisse bei der Qualität eingehen.
Unsere Hefeteigknoten werden in unserer Handwerksbäckerei, benannt nach dem berühmten dänischen Dichter, H.C. Andersen, in Südjütland gebacken. Ihr voller Name, H.C. Andersen Bagergården, wird gerne im täglichen Sprachgebrauch auf HCA abgekürzt. HCA ist Dänemarks größte Handwerksbäckerei, die sich auf Nischenprodukte spezialisiert hat, und hier backt Kohberg kleinere Produktserien mit Roggenbrot, Weizenbrot und Gebäck, unter anderem auch in Bio-Qualität.