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Mini Mix Kopenhagener Gebäck
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Mini Mix Kopenhagener Gebäck

Das leckere Kopenhagener Gebäck ist aus Weizenmehl gebacken und mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl gerollt und gefaltet. Die gemischte Auswahl besteht aus: 20 Mini-Pekannusstaschen, 30 Mini-Zimtschnecken, 20 Mini-Apfeltaschen, 20 Mini-Spandauer mit Creme und 20 Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung. Inklusive weißem Zuckerguss und Sirup.
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ca. 40 g. -Artikel-Nr.: 10000173

Zubereitung
Zubereitung: Direkt aus dem Gefrierfach ca. 14-15 Min. bei 190°C im Heißluftofen bei offenem Zug backen.
Zutaten:

Mini-Apfeltasche

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Apfel 17%, Palmöl, Zucker, Rapsöl, Hefe, pasteurisiertes eigelb, modifizierte Stärke, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, Stabilisatoren (E440, E412), Glukose, Geliermittel (E406), Säureregulator (E330), Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), natürliches Aroma. Kann Spuren von haselnüssen, mandeln, pekannüssen und milch enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Spandauer mit Creme

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, Molkepulver (milch), Hefe, pasteurisiertes eigelb, Aprikosenkerne, Vanillezucker, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E401, E440, E412, E516, E450), Farbstoffe (E170, E160a), Salz, Kokosnussöl, vollmilchpulver, Glukose, natürliches Aroma, Glukosesirup, Geliermittel (E406), mandeln, Mehlbehandlungsmittel (Xylanase (weizen), Amylase (weizen), E300), Säureregulator (E330), milcheiweiss. Kann Spuren von haselnüssen und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Zucker, Palmöl, Himbeeren 11%, Rapsöl, modifizierte Stärke, Hefe, pasteurisiertes eigelb, Aprikosenkerne, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E440, E406, E412, E401, E516, E450), Salz, Molkepulver (milch), Säureregulator (E330), Glukose, Geliermittel (E406), mandeln, Mehlbehandlungsmittel (Xylanase (weizen), Amylase (weizen), E300), Farbstoffe (E170, E160a), Kokosnussöl, natürliches Aroma, vollmilchpulver, Glukosesirup, milcheiweiss. Kann Spuren von haselnüssen und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Zimtschnecke

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Palmöl, Rapsöl, brauner Zucker (Zucker, Melasse), Zucker, pasteurisierte eier, Hefe, modifizierte Stärke, Zimt, weizengluten, Molkepulver (milch), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, gerstenmalzmehl, Stabilisatoren (E412, E401, E516, E450), Farbstoffe (E170, E160a), Glukose, Kokosnussöl, gerstenmalzextrakt, Geliermittel (E406), vollmilchpulver, natürliches Aroma, Glukosesirup, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Säureregulator (E330), milcheiweiss. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Pekannusstasche

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Palmöl, Zucker, Rapsöl, pekannüsse 6%, brauner Zucker (Zucker, Melasse), modifizierte Stärke, Hefe, pasteurisiertes eigelb, Ahornsirup 1%, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Molkepulver (milch), natürliches Aroma, Salz, Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), Glukose, Farbstoffe (E170, E160a), Kokosnussöl, Geliermittel (E406), vollmilchpulver, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Säureregulatoren (E330), Glukosesirup, milcheiweiss. Bestreut mit pekannüssen. Dekor: Dunkler Sirup (Glukosesirup (schwefeldioxid), Zucker, Wasser, Ahornsirup, Melasse, natürliches Aroma (gerste), Säureregulatoren (E500, E507)).
Allergene:
Enthält: Weizen, Eier, Milch, Mandel , Glutenhaltige Körner, Nüsse, Gerste, Pekannuss, Schwefeldioxid und Sulfite Kann Spuren enthalten von: Haselnuss, Pekannuss, Mandel , Milch, Nüsse

Nährwertangaben pro 100 g

Mini-Apfeltasche

  • Energie: Energie:1344 kJ/321 kcal
  • Fett: 21 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
    - hiervon Zucker: 8,6 g
  • Ballaststoffe: 1,5 g
  • Protein: 4,3 g
  • Salt: 0,24 g

Mini-Spandauer mit Creme

  • Energie: Energie:1288 kJ/308 kcal
  • Fett: 19 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
    - hiervon Zucker: 13 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 3,5 g
  • Salt: 0,26 g

Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung

  • Energie: Energie:1324 kJ/316 kcal
  • Fett: 19 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
    - hiervon Zucker: 16 g
  • Ballaststoffe: 1,1 g
  • Protein: 3,5 g
  • Salt: 0,19 g

Mini-Zimtschnecke

  • Energie: Energie:1703 kJ/407 kcal
  • Fett: 29 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 12 g
  • Kohlenhydrate: 33 g
    - hiervon Zucker: 13 g
  • Ballaststoffe: 1,4 g
  • Protein: 4,7 g
  • Salt: 0,26 g

Mini-Pekannusstasche

  • Energie: Energie:1840 kJ/440 kcal
  • Fett: 29 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 10 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
    - hiervon Zucker: 21 g
  • Ballaststoffe: 1,5 g
  • Protein: 4 g
  • Salt: 0,22 g

Details

  • Stück pro Packung: 110 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4400 Gramm
  • Gewicht: 40 Gramm
  • Backzeit: 14-15 min.
  • Backtemperatur: 190 °C
  • Qty. pro Palette: 104 Stücke
  • Haltbarkeit: 450 Tage