Schließen
Mini Mix Kopenhagener Gebäck
Teigling

Mini Mix Kopenhagener Gebäck

Das leckere Kopenhagener Gebäck ist aus Weizenmehl gebacken und mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl gerollt und gefaltet. Die gemischte Auswahl besteht aus: 20 Mini-Pekannusstaschen, 30 Mini-Zimtschnecken, 20 Mini-Apfeltaschen, 20 Mini-Spandauer mit Creme und 20 Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung. Inklusive weißem Zuckerguss und Sirup.
Download product data sheet

ca. 40 g. -Artikel-Nr.: 10000173

Zubereitung
Zubereitung: Direkt aus dem Gefrierfach ca. 14-15 Min. bei 190°C im Heißluftofen bei offenem Zug backen.
Zutaten:

Mini-Apfeltasche

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Apfel 17%, Palmöl, Zucker, Rapsöl, Hefe, pasteurisiertes eigelb, modifizierte Stärke, Festigungsmittel (E953), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, Stabilisatoren (E440, E412), Säureregulator (E330), Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Geliermittel (E406), natürliches Aroma, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen, mandeln, pekannüssen und milch enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Spandauer mit Creme

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, Molkepulver (milch), Hefe, pasteurisiertes eigelb, Aprikosenkerne, Kokosnussöl, Festigungsmittel (E953), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, Stabilisatoren (E440, E401, E412, E516, E450), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, Glukosesirup, natürliches Aroma, mandeln, Geliermittel (E406), Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), milcheiweiss, Säureregulator (E330), Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Zucker, Palmöl, Himbeere 11%, Rapsöl, modifizierte Stärke, Hefe, pasteurisiertes eigelb, Aprikosenkerne, Kokosnussöl, Festigungsmittel (E953), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), Molkepulver (milch), Geliermittel (E406), Säureregulator (E330), mandeln, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, natürliches Aroma, Glukosesirup, milcheiweiss, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Zimtschnecke

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Palmöl, Rapsöl, brauner Zucker (Zucker, Melasse), Zucker, pasteurisierte eier, Hefe, Kokosnussöl, modifizierte Stärke, Zimt, weizengluten, Festigungsmittel (E953), Molkepulver (milch), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), gerstenmalzmehl, Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, gerstenmalzextrakt, Glukosesirup, natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Geliermittel (E406), Säureregulatoren (E330), milcheiweiss, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen, mandeln und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Pekannusstasche

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Rapsöl, pekannüsse 6%, brauner Zucker (Zucker, Melasse), modifizierte Stärke, Hefe, pasteurisiertes eigelb, Kokosnussöl, Festigungsmittel (E953), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, Molkepulver (milch), natürliches Aroma, Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), natürliches Aroma (gerste), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, Glukosesirup, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Geliermittel (E406), Säureregulator (E330), milcheiweiss, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen und mandeln enthalten. Dekor: Dunkler Sirup (Glukosesirup (schwefeldioxid), Zucker, Wasser, Ahornsirup 4%, Melasse, natürliches Aroma, Säureregulatoren (E500, E507)).
Allergene:
Enthält: Eier, Weizen, Milch, Mandel , Glutenhaltige Körner, Nüsse, Gerste, Pekannuss, Schwefeldioxid und Sulfite Kann Spuren enthalten von: Pekannuss, Mandel , Milch, Haselnuss, Nüsse

Nährwertangaben pro 100 g

Mini-Apfeltasche

  • Energie: Energie:1319 kJ/315 kcal
  • Fett: 20 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 8,3 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
    - hiervon Zucker: 7,8 g
  • Ballaststoffe: 1,4 g
  • Protein: 4,5 g
  • Salt: 0,33 g

Mini-Spandauer mit Creme

  • Energie: Energie:1289 kJ/308 kcal
  • Fett: 20 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
    - hiervon Zucker: 12 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 3,5 g
  • Salt: 0,37 g

Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung

  • Energie: Energie:1343 kJ/321 kcal
  • Fett: 19 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
    - hiervon Zucker: 16 g
  • Ballaststoffe: 1,3 g
  • Protein: 3,6 g
  • Salt: 0,35 g

Mini-Zimtschnecke

  • Energie: Energie:1744 kJ/419 kcal
  • Fett: 30 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 12 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
    - hiervon Zucker: 12 g
  • Ballaststoffe: 1,5 g
  • Protein: 4,6 g
  • Salt: 0,41 g

Mini-Pekannusstasche

  • Energie: Energie:1843 kJ/440 kcal
  • Fett: 30 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 11 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
    - hiervon Zucker: 21 g
  • Ballaststoffe: 1,5 g
  • Protein: 4 g
  • Salt: 0,38 g

Details

  • Stück pro Packung: 110 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4400 Gramm
  • Gewicht: 40 Gramm
  • Backzeit: 14-15 min.
  • Backtemperatur: 190 °C
  • Qty. pro Palette: 104 Stücke
  • Haltbarkeit: 450 Tage