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Mini Mix Kopenhagener Gebäck

Mini Mix Kopenhagener Gebäck

Das leckere Kopenhagener Gebäck ist aus Weizenmehl gebacken und mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl gerollt und gefaltet. Die gemischte Auswahl besteht aus: 20 Mini-Pekannusstaschen, 30 Mini-Zimtschnecken, 20 Mini-Apfeltaschen, 20 Mini-Spandauer mit Creme und 20 Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung. Inklusive weißem Zuckerguss und Sirup.
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ca. 40 g. -Artikel-Nr.: 10000173

Zubereitung
Zubereitung: Umluftofen auf 190°C vorheizen, tiefgekühlte Produkte auf ein Blech legen und 14-15 Minuten bei offenem Zug backen.
Zutaten:

Mini-Apfeltasche

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Apfel 17%, Palmöl, Zucker, Rapsöl, Hefe, pasteurisiertes eigelb, modifizierte Stärke, Festigungsmittel (E953), Salz, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E440, E412), Säureregulator (E330), Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Geliermittel (E406), natürliches Aroma, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen, mandeln, pekannüssen und milch enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Spandauer mit Creme

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, Molkenpulver (milch), Hefe, pasteurisiertes eigelb, Aprikosenkerne, Kokosnussöl, Festigungsmittel (E953), Salz, Stabilisatoren (E440, E401, E412, E516, E450), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, natürliches Aroma, Glukosesirup, mandeln, milcheiweiss, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Geliermittel (E406), Säureregulator (E330), Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Zucker, Palmöl, Himbeere 11%, Rapsöl, modifizierte Stärke, Hefe, pasteurisiertes eigelb, Aprikosenkerne, Kokosnussöl, Festigungsmittel (E953), Salz, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), Molkenpulver (milch), Geliermittel (E406), Säureregulator (E330), mandeln, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, natürliches Aroma, Glukosesirup, milcheiweiss, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Zimtschnecke

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Palmöl, brauner Zucker (Zucker, Melasse), Rapsöl, Zucker, pasteurisiertes ei, Kokosnussöl, Hefe, modifizierte Stärke, Zimt 0,8%, weizengluten, Festigungsmittel (E953), Molkepulver (milch), Salz, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), gerstenmalzmehl, Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, gerstenmalzextrakt, Säureregulator (E330), natürliches Aroma, Glukosesirup, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Geliermittel (E406), milcheiweiss, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen, mandeln und pekannüssen enthalten. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)).

Mini-Pekannusstasche

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Rapsöl, pekannuss 6%, brauner Zucker (Zucker, Melasse), modifizierte Stärke, Hefe, pasteurisiertes eigelb, Festigungsmittel (E953), Salz, Molkepulver (milch), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), natürliches Aroma, Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Glukosesirup, Geliermittel (E406), Säureregulator (E330), milcheiweiss, Vitamin A. Kann Spuren von haselnüssen und mandeln enthalten. Dekor: Dunkler Sirup (Glukosesirup (schwefeldioxid), Zucker, Wasser, Ahornsirup, Melasse, natürliches Aroma, Säureregulator (E500, E507)).
Allergene:
Enthält: Weizen, Eier, Milch, Mandel und Mandelprodukte, Pekannuss und Pekannussprodukte, Schwefeldioxid und Sulfite Kann Spuren enthalten von: Haselnuss und Haselnussprodukte, Pekannuss und Pekannussprodukte, Mandel und Mandelprodukte, Milch

Nährwertangaben pro 100 g

Mini-Apfeltasche

  • Energie: Energie:1317 kJ/316 kcal
  • Fett: 20 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
    - hiervon Zucker: 8,3 g
  • Ballaststoffe: 1,4 g
  • Protein: 4,5 g
  • Salt: 0,33 g

Mini-Spandauer mit Creme

  • Energie: Energie:1285 kJ/308 kcal
  • Fett: 20 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
    - hiervon Zucker: 13 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 3,5 g
  • Salt: 0,35 g

Mini-Spandauer mit Himbeerfüllung

  • Energie: Energie:1353 kJ/324 kcal
  • Fett: 20 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g
  • Kohlenhydrate: 33 g
    - hiervon Zucker: 17 g
  • Ballaststoffe: 1,3 g
  • Protein: 3,6 g
  • Salt: 0,28 g

Mini-Zimtschnecke

  • Energie: Energie:1707 kJ/410 kcal
  • Fett: 29 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 12 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
    - hiervon Zucker: 13 g
  • Ballaststoffe: 1,5 g
  • Protein: 4,6 g
  • Salt: 0,45 g

Mini-Pekannusstasche

  • Energie: Energie:1833 kJ/440 kcal
  • Fett: 30 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 11 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
    - hiervon Zucker: 21 g
  • Ballaststoffe: 1,5 g
  • Protein: 4 g
  • Salt: 0,38 g

Details

  • Stück pro Packung: 110 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4400 Gramm
  • Gewicht: 40 Gramm
  • Backzeit: 14-15 min.
  • Backtemperatur: 190 °C
  • Qty. pro Palette: 104 Stücke
  • Haltbarkeit: 450 Tage