Zubereitung
Zubereitung: Im Plastikbeutel ca. 5 Stunden bei Raumtemperatur auftauen und in der Plastikverpackung bei 100 °C 35-40 Minuten backen. Vorsichtig handhaben, da die Plastikverpackung leicht reißt.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Sauerteig (Roggenmehl^, Wasser, Sauerteigkultur), gesiebtes roggenmehl, roggenkörner^, roggenmehl^, weizenmehl, Leinsamen, Jodsalz, gerstenmalzextrakt, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). ^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Weizen, Gerste, Roggen, Glutenhaltige Körner
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:923 kJ/219 kcal
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Fett: 2,8 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
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Kohlenhydrate: 38 g- hiervon Zucker: 2,1 g
- Ballaststoffe: 7,7 g
- Protein: 6,6 g
- Salt: 1,1 g
Details
- Stück pro Packung: 8 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 7600 Gramm
- Gewicht: 950 Gramm
- Abtauzeit: 300 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 35-40 min.
- Backtemperatur: 100 °C
- Qty. pro Palette: 56 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
