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Bio-Körnerschwarzbrot mit Haferflocken

Bio-Körnerschwarzbrot

Möchten Sie Ihre Gäste zur Abwechslung mit einem Roggenbrot überraschen? Wir haben unser Bio-Roggenbrot mit weichem Korn für genau diese Gelegenheit entwickelt. Das Brot wird mit Sauerteig, Roggen- und Weizenmehl und geschmackvollen Roggen- und Sonnenblumenkernen gebacken. Dunkel, grobkörnig und unverwechselbar. Für einen rustikalen Look haben wir das Brot mit Haferflocken bestreut.
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ca. 500 g. -Artikel-Nr.: 10001075

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 5 Stunden auftauen lassen. Backzeit etwa 15 Minuten bei 180 °C.
Zutaten:
Zutaten: Sauerteig (Roggenmehl*^, Wasser), Wasser, gesiebtes roggenmehl*^, roggenkerne*^ 14%, weizenmehl*, Sonnenblumenkerne* 4%, haferflocken*^ 2%, Apfelfasern*, roggenmehl*^, Jodsalz, gerstenmalzextrakt*, Trockensauerteig (roggenmehl*^, Sauerteigkultur), Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). Bestreut mit haferflocken*^. *aus biologischem Anbau/^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Roggen, Weizen, Hafer, Gerste Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:941 kJ/225 kcal
  • Fett: 3,1 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
    - hiervon Zucker: 2,2 g
  • Ballaststoffe: 7,7 g
  • Protein: 6,2 g
  • Salt: 1,1 g

Details

  • Stück pro Packung: 18 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 9000 Gramm
  • Gewicht: 500 Gramm
  • Abtauzeit: 300 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: min.
  • Qty. pro Palette: 56 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage