Rugbrød med røget laksemousse
11. dec. 2024
Print
Ingredienser
1
Fjern skindet fra laksen, og mos kødet med en gaffel, indtil det er fint og jævnt.
2
Hak dilden fint, og gem lidt til pynt. Rør laksen sammen med den hakkede dild, græsk yoghurt og cremefraiche. Smag til med citronsaft, salt og peber.
3
Smør et godt lag laksemousse på rugbrødsskiverne.
4
Skyl æblet, skær det i små tern og vend med 1 spsk. citronsaft.
5
Drys æbleternene over laksemoussen, og pynt med den resterende dild.