Velkommen til Kohberg.

Hvilken side ønsker du at besøge?

Luk
Mørkt, Rustikt Morgenstykke

Mørkt, Rustikt Morgenstykke

Stykket er saftigt, sprødt og smagfuldt og kan bruges til alt, hvad enten det er som morgenbrød, madbrød, skolebolle eller lille sandwichbolle. Vi har bagt brødet på surdej, hvede- og rugsigtemel og tilsat bløde rugkerner og solsikkekerner. Det har et flot rustikt udseende, og på toppen har vi drysset med mel.
Download product data sheet

ca. 75 g. -Varenr: 18407004

Tilberedning
Bagevejledning: Optøs ved stuetemperatur i ca. 30 minutter inden afbagning. Bages ca. 2-3 minutter ved 180°C. Direkte fra frost anbefales ikke.
Ingredienser:
Hvedemel, vand, rugkerner^, rugsigtemel, solsikkekerner, surdej (hvedemel, vand, eddike, salt, hvedestivelse), palmeolie, bygmaltekstrakt, tørret surdej (rugmel^, surdejskultur), salt tilsat jod, yoghurtpulver (mælk), tørgær, hvedefibre, sukkersirup, rapsolie, vegetabilsk emulgatorer (E472e), stabilisatorer (E412), melbehandlingsmidler (enzymer (hvede), E300), salt. Drys: hvedemel. ^Fuldkorn. Kan indeholde spor af sesamfrø.
Allergener:
Indeholder Hvede, Byg, Rug, Glutenholdigt korn, Mælk Kan indeholde spor af Sesamfrø

Næringsindhold pr. 100 g

  • Energi: Energi:1115 kJ/266 kcal
  • Fedt: 5,5 g.
    - heraf mættede fedtsyrer: 1,6 g
  • Kulhydrat: 43 g
    - heraf sukkerarter: 2,7 g
  • Kostfibre: 4,3 g
  • Protein: 8,1 g
  • Salt: 1 g

Detaljer

  • Stk. pr. kolli: 70 stk
  • Opbevaring: -18 °C (må ikke nedfryses efter optøning)
  • Nettovægt pr. kolli: 5250 g.
  • Vægt: 75 g.
  • Optøningstid: 30 min.
  • Optøningstemperatur: 21 °C
  • Bagetid: 2-3 min.
  • Bagetemperatur: 180 °C
  • Antal pr. palle: 40 stk
  • Holdbarhed: 365 dage