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Kardamomknoten

Kardamomknoten

Ein in sich gedrehtes Gebäckstück mit rustikalem Aussehen. Gebacken aus traditionellem Hefeteig, der ihm eine wunderbar weiche Textur verleiht, die gut mit der würzigen Kardamomfüllung harmoniert.
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ca. 160 g. -Artikel-Nr.: 10000990

Zubereitung
Zubereitung: Mindestens 30 Minuten auftauen lassen, 16 Minuten im Ofen bei 180 °C backen.
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Rapsöl, Kokosnussöl, Hefe, brauner Zucker (Zucker, Melasse), modifizierte Stärke, Molkepulver (milch), pasteurisiertes ei, Traubenzucker, Kardamom, weizengluten, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e, E481, E470a), Backtriebmittel (E450, E500), Salz, Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516; E450), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, natürliches Aroma, Glukosesirup, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Säureregulator (E330), milcheiweiss, Vitamin A.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Eier, Milch, Weizen Kann Spuren enthalten von: Nüsse, Sesamkörner, Haselnuss und Haselnussprodukte,

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1412 kJ/337 kcal
  • Fett: 16 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 7,7 g
  • Kohlenhydrate: 43 g
    - hiervon Zucker: 17 g
  • Ballaststoffe: 1,6 g
  • Protein: 5,2 g
  • Salt: 0,63 g

Details

  • Stück pro Packung: 40 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 6400 Gramm
  • Gewicht: 160 Gramm
  • Abtauzeit: 30 min.
  • Backzeit: 16 min.
  • Backtemperatur: 180 °C
  • Qty. pro Palette: 56 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage