Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunden auftauen lassen. Backzeit etwa 3-4 Min. bei 200°C (Heißluftofen).
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, gesiebtes roggenmehl, blauer Mohn, Jodsalz, getrockneter Sauerteig (weizenmehl, Sauerteigkultur), Trockenhefe, weizengluten, Rapsöl, Zucker, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), E300). Bestreut mit blauem Mohn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, Roggen Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:1106 kJ/264 kcal
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Fett: 3,3 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
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Kohlenhydrate: 47 g- hiervon Zucker: 1,8 g
- Ballaststoffe: 3,4 g
- Protein: 9,2 g
- Salt: 1,6 g
Details
- Stück pro Packung: 45 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 4050 Gramm
- Gewicht: 90 Gramm
- Abtauzeit: 60 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: min.
- Qty. pro Palette: 40 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
