Rustikaler Grützbrötchen-Mix

Zubereitung

Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen. Backzeit etwa 5 Min. bei 180°C.

Zutaten:

Müslibrötchen mit 49% Grütze

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, weizenvollkornmehl^, haferflocken^ 10%, weizenkörner^ 6%, Leinsamen 5%, weizengluten, Rapsöl, Sonnenblumenkerne 3%, gerstenflocken^ 3%, Jodsalz, getrockneter Sauerteig (weizenmehl, Sauerteigkultur), Trockenhefe, Stabilisator (E415), roggenmehl^, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), E300). ^Vollkorn. Bestreut mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und gerstenflocken. Kann Spuren von sesamsamen enthalten.

Roggenbrötchen mit 47% Grütze

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, roggenmehl^ 12%, haferflocken^, Sauerteig (roggenmehl^ 4%, Wasser), roggenkörner^ 6%, weizengluten, Chiasamen, Rapsöl, gerstenmalzextrakt, Jodsalz, Trockenhefe, Stabilisator (E415), Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), E300). ^Vollkorn. Bestreut mit roggenmehl. Kann Spuren von sesamsamen enthalten.

Haferbrötchen mit 49% Grütze

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, haferflocken^ 13%, hafergriess^ 6%, durumweizenmehl, weizenvollkornmehl^, weizengluten, Sonnenblumenkerne, Rapsöl, Jodsalz, getrockneter Sauerteig (weizenmehl, Sauerteigkultur), Trockenhefe, Stabilisator (E415), roggenmehl^, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), E300). ^Vollkorn. Bestreut mit haferflocken. Kann Spuren von sesamsamen enthalten.

Allergene:

Enthält: Gerste, Roggen, Glutenhaltige Körner, Hafer und Weizen. Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner.