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Rustikaler Kartoffelbrötchen-Mix

Rustikaler Kartoffelbrötchen-Mix

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ca. 80 g. -Artikel-Nr.: 10001115

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen. Backzeit etwa 3-4 Minuten bei 200°C (Heißluftofen).
Zutaten:

Kartoffelbrötchen Hell

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), durumweizenmehl, Hefe, Jodsalz, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)), Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker. Bestreut mit durumweizenmehl.

Kartoffelbrötchen Dunkel

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, roggenmehl^, Kartoffelflocken 3%, durumweizenmehl, Hefe, dinkelweizenmehl, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), Jodsalz, Palmöl, gerstenmalzextrakt, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), Trockensauerteig (roggenmehl^, Sauerteigkultur), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). ^Vollkorn. Bestreut mit durumweizenmehl.

Karoffelbrötchen mit Kürbiskernen

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Kartoffelflocken 3%, Kürbiskerne 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur), gehackte Kürbiskerne 2%, Hefe, roggenmehl^, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). ^Vollkorn. Bestreut mit gehackten Kürbiskernen.

Kartoffelbrötchen Kerne und Samen

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, dinkelweizenmehl, Sonnenblumenkerne 3%, Kartoffelflocken 3%, getrockneter Dinkelsauerteig (dinkelweizenmehl, Sauerteigkultur ), Leinsamen 2%, Hefe, blauer Mohn, Sesamsamen, Jodsalz, Palmöl, Maisstärke, Stabilisatoren (E412), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). Bestreut mit blauem Mohn und Sonnenblumenkernen.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, , Roggen, Gerste, Sesamkörner Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

Kartoffelbrötchen Hell

  • Energie: Energie:1013 kJ/242 kcal
  • Fett: 0,9 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
    - hiervon Zucker: 1,2 g
  • Ballaststoffe: 2,4 g
  • Protein: 8,4 g
  • Salt: 1,2 g

Kartoffelbrötchen Dunkel

  • Energie: Energie:1060 kJ/253 kcal
  • Fett: 2,3 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
    - hiervon Zucker: 1,6 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 8,1 g
  • Salt: 1,2 g

Karoffelbrötchen mit Kürbiskernen

  • Energie: Energie:1127 kJ/269 kcal
  • Fett: 4,7 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
    - hiervon Zucker: 1,4 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 9,4 g
  • Salt: 1,1 g

Kartoffelbrötchen Kerne und Samen

  • Energie: Energie:1155 kJ/276 kcal
  • Fett: 5,6 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
    - hiervon Zucker: 1,5 g
  • Ballaststoffe: 3,6 g
  • Protein: 9,2 g
  • Salt: 1,1 g

Details

  • Stück pro Packung: 48 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 3840 Gramm
  • Gewicht: 80 Gramm
  • Abtauzeit: 60 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: min.
  • Qty. pro Palette: 40 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage