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Pekannusstasche mit Ahornsirup

Pekannusstasche mit Ahornsirup

Die Pekannusstasche mit Ahornsirup ist eine moderne Variante des Kopenhagener Gebäcks. Wir haben das Gebäck mit Pekannüssen dekoriert, um ein schönes Aussehen und einen guten Biss zu erzielen. Das Kopenhagener Gebäck ist aus Weizenmehl gebacken und wird mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl gerollt und gefaltet. Inklusive Sirup.
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ca. 95 g. -Artikel-Nr.: 10000086

Zubereitung
Zubereitung: Direkt aus dem Gefrierfach ca. 18-20 Min. bei 190°C im Heißluftofen bei offenem Zug backen.
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Palmöl, Zucker, Rapsöl, brauner Zucker (Zucker, Melasse), pekannüsse 3%, modifizierte Stärke, Hefe, pasteurisiertes eigelb, Kokosnussöl, Festigungsmittel (E953), pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Salz, Molkepulver (milch), Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), natürliches Aroma, natürliches Aroma (gerste), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Glukosesirup, Geliermittel (E406), Säureregulatoren (E330), milcheiweiss, Vitamin A. Bestreut mit pekannüssen. Dekor: Dunkler Sirup (Glukosesirup (enthält schwefeldioxid), Zucker, Wasser, Ahornsirup, Melasse, natürliches Aroma, Säureregulatoren (E500, E507)).
Allergene:
Enthält: Weizen, Milch, Pekannuss und Pekannussprodukte, Eier, Schwefeldioxid und Sulfite, Glutenhaltige Körner, Gerste Kann Spuren enthalten von: Haselnuss und Haselnussprodukte, Mandel und Mandelprodukte

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1785 kJ/427 kcal
  • Fett: 29 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 11 g
  • Kohlenhydrate: 38 g
    - hiervon Zucker: 18 g
  • Ballaststoffe: 1,3 g
  • Protein: 4,1 g
  • Salt: 0,41 g

Details

  • Stück pro Packung: 48 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4560 Gramm
  • Gewicht: 95 Gramm
  • Backzeit: 18-20 min.
  • Backtemperatur: 190 °C
  • Qty. pro Palette: 88 Stücke
  • Haltbarkeit: 450 Tage