Schließen
Bio-Kürbiskernschwarzbrot
Neu Vorgeschnitten

Bio-Kürbiskernschwarzbrot

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem schmackhaften und herzhaften Roggenbrot, gebacken von unseren erfahrenen Bäckern. Mit unserem Bio-Kürbiskernschwarzbrot im Backbeutel können Sie frisch gebackenes Brot servieren, wann immer es Ihnen passt. Das Brot ist mit Sauerteig gebacken, was ihm einen milden Geschmack und ein mildes Aroma verleiht, mit vielen knusprigen, gehackten Kürbiskernen.
Download product data sheet

27 Scheiben, ca. 950 g. -Artikel-Nr.: 10001266

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur ca. 5 Stunden in der Plastikbacktüte auftauen lassen. In der Tüte ca. 35-40 Min. bei 100°C backen. Bitte beachten, dass die Tüte leicht reißen kann.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Sauerteig* (Roggenmehl*^ 12%, Wasser), roggenmehl*^ 17%, roggenkörner*^ 14%, weizenmehl*, gehackte Kürbiskerne* 8%, Sonnenblumenkerne* 2%, Jodsalz, gerstenmalzextrakt*, Sauerteig getrocknet (roggenmehl*^, Sauerteigkultur), Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). Bestreut mit gehackten Kürbiskernen*. *aus biologischem Anbau/^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Roggen, Weizen, Gerste

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:987 kJ/236 kcal
  • Fett: 5,1 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
    - hiervon Zucker: 1,6 g
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Protein: 8,5 g
  • Salt: 1,2 g

Details

  • Stück pro Packung: 8 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 7600 Gramm
  • Gewicht: 950 Gramm
  • Abtauzeit: 300 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: 35-40 min.
  • Backtemperatur: 100 °C
  • Qty. pro Palette: 56 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage