Zubereitung
Backanleitung: Im Plastikbeutel ca. 5 Stunden bei Raumtemperatur auftauen und in der Plastikverpackung bei 100 °C 35-40 Minuten backen. Vorsichtig handhaben, da die Tiefkühlverpackung leicht reißt.
Zutaten:
Zutaten: Sauerteig (Roggenmehl*, Wasser), Wasser, gesiebtes roggenmehl, roggenkörner* 14%, roggenmehl*, weizenmehl, gerstenmalzextrakt, Jodsalz, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). *: Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Weizen, Roggen, Gerste, Glutenhaltige Körner
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:880 kJ/208 kcal
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Fett: 0,8 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
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Kohlenhydrate: 41 g- hiervon Zucker: 3 g
- Ballaststoffe: 7 g
- Protein: 5,7 g
- Salt: 1,1 g
Details
- Stück pro Packung: 8 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 9200 Gramm
- Gewicht: 1150 Gramm
- Abtauzeit: 300 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 35-40 min.
- Backtemperatur: 100 °C
- Qty. pro Palette: 56 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
