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Bio-Sonnenblumenkern-Schwarzbrot im Backbeutel

Bio-Sonnenblumenkern-Schwarzbrot

Mit diesem Bio-Sonnenblumenkern-Schwarzbrot im Backbeutel kann ein frischgebackener Laib serviert werden, der lange weich und saftig bleibt. Wir haben dieses Brot aus Sauerteig sowie Roggen- und Weizenmehl gebacken und Sonnenblumenkerne und Roggenkörner hinzugefügt.
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27 Scheiben, ca. 950 g. -Artikel-Nr.: 10027000

Zubereitung
Zubereitung: Im Plastikbeutel ca. 5 Stunden bei Raumtemperatur auftauen und in der Plastikverpackung bei 100°C 35-40 Min. backen. Vorsichtig handhaben, da die Tiefkühlverpackung leicht reißt.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Roggenkörner*^ 18%, Sauerteig* (roggenmehl*^ 11%, Wasser), gesiebtes roggenmehl* 14%, Sonnenblumenkerne* 8%, Leinsamen* 5%, roggenmehl*^ 3%, vollkornweizenmehl*^ 2%, gerstenmalzextrakt*, Jodsalz, Apfelfasern*, Sauerteig getrocknet (roggenmehl*^, Sauerteigkultur), Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). *Aus biologischem Anbau/^Vollkorn
Allergene:
Enthält: Weizen, Glutenhaltige Körner, Roggen, Gerste

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1013 kJ/242 kcal
  • Fett: 7 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
  • Kohlenhydrate: 33 g
    - hiervon Zucker: 2,4 g
  • Ballaststoffe: 8,6 g
  • Protein: 7,1 g
  • Salt: 1,1 g

Details

  • Stück pro Packung: 8 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 7600 Gramm
  • Gewicht: 950 Gramm
  • Abtauzeit: 300 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: 35-40 min.
  • Backtemperatur: 100 °C
  • Qty. pro Palette: 56 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage