Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur mind. 5 Stunden in einer Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Backzeit ca. 15-18 Min. bei 180°C. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Roggenkörner*^ 18%, roggenmehl*^ 16%, Sonnenblumenkerne* 15%, gehackte Kürbiskerne* 6%, weizengluten*, gerstenmalzextrakt*, Jodsalz, roggensauer* (Essig*, Wasser, gerstenmalzextrakt*, roggenmehl*^, Säuerungsmittel (E270)), geröstetes weizenmalzmehl*, Oblate* (weizenmehl*, Kartoffelstärke*, gerstenmalzextrakt*), Trockenhefe. Mit Oblate* (hvede, byg). *aus biologischem Anbau/^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Roggen, Weizen, Gerste Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:1080 kJ/258 kcal
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Fett: 11 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
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Kohlenhydrate: 24 g- hiervon Zucker: 2,2 g
- Ballaststoffe: 6,9 g
- Protein: 11 g
- Salt: 1,4 g
Details
- Stück pro Packung: 14 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 11200 Gramm
- Gewicht: 800 Gramm
- Abtauzeit: 300 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 15-18 min.
- Backtemperatur: 180 °C
- Qty. pro Palette: 56 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
