Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur mindestens 5 Stunden in der Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Backzeit ca. 15-18 Minuten bei 180°C. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Roggenkörner*, weizenmehl, roggenmehl*, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Rote Bete 3%, gesiebtes roggenmehl, gerstenmalzextrakt, Jodsalz, Meerrettichpulver, Trockensauerteig, (roggenmehl*, Sauerteigkultur), Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). *Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Roggen, Weizen, Gerste Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:959 kJ/229 kcal
-
Fett: 7,1 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
-
Kohlenhydrate: 29,7 g- hiervon Zucker: 3,8 g
- Ballaststoffe: 7,3 g
- Protein: 7,8 g
- Salt: 1,2 g
Details
- Stück pro Packung: 12 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 8400 Gramm
- Gewicht: 700 Gramm
- Abtauzeit: 300 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 15-18 min.
- Backtemperatur: 180 °C
- Qty. pro Palette: 72 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
