Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur ca. 5 Stunden in der Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Backzeit ca. 15-18 Min. bei 180°C. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Sauerteig (Roggenmehl^, Wasser), weizenmehl, gesiebtes roggenmehl, Leinsamen, Karotten 8%, roggenmehl^, Sonnenblumenkerne, Roggenkörner^, Jodsalz, gerstenmalzextrakt, haferflocken^, Trockensauerteig (roggenmehl^, Sauerteigkultur), Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). Bestreut mit haferflocken^, Sonnenblumenkernen. ^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Roggen, Weizen, Gerste, Hafer
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:968 kJ/231 kcal
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Fett: 7,2 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
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Kohlenhydrate: 30 g- hiervon Zucker: 2,3 g
- Ballaststoffe: 7,8 g
- Protein: 7,6 g
- Salt: 1,2 g
Details
- Stück pro Packung: 8 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 7600 Gramm
- Gewicht: 950 Gramm
- Abtauzeit: 300 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 15-18 min.
- Backtemperatur: 180 °C
- Qty. pro Palette: 56 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
