Zubereitung
Zubereitung: Bei Zimmertemperatur mindestens 5 Stunden in der Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Bei 180 °C etwa 15-18 Minuten backen. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Sauerteig (Roggenmehl^ 14%, Wasser), gesiebtes roggenmehl 14%, roggenmehl^ 14%, roggenkörner^ 8%, Sonnenblumenkerne 8%, Leinsamen, gerstenmalzextrakt 2%, Jodsalz, Karamellzuckersirup, Trockensauerteig (roggenmehl^, Sauerteigkultur), Hefe. Bestreut mit Sonnenblumenkernen. ^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Gerste, Roggen, Glutenhaltige Körner
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:1034 kJ/247 kcal
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Fett: 6,8 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
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Kohlenhydrate: 35 g- hiervon Zucker: 2,7 g
- Ballaststoffe: 8,6 g
- Protein: 7,5 g
- Salt: 1,2 g
Details
- Stück pro Packung: 8 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 7600 Gramm
- Gewicht: 950 Gramm
- Abtauzeit: 300 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 15-18 min.
- Backtemperatur: 180 °C
- Qty. pro Palette: 72 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
