Schließen
Dänisches Bauernbrot

Dänisches Bauernbrot

Dieses feine dänische Bauernbrot ist ein klassisches dänisches Weizenbrot mit einem unverwechselbaren Geschmack, das wir aus Weizenmehl und gesiebtem Roggenmehl gebacken haben. Das Brot hat eine knusprige Kruste und eine weiche und saftige Krume.
Download product data sheet

ca. 500 g. -Artikel-Nr.: 18218001

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur mindestens 3 Stunden in der Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Backzeit ca. 10 Minuten bei 180°C. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, gesiebtes roggenmehl, Jodsalz, Joghurtpulver (milch), Palmöl, Trockenhefe, weizenfaser, weizengluten, pflanzlicher Emulgator (E472e) Stabilisator (E412), Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel (E300), Sauerteigkultur.
Allergene:
Enthält: Milch, Weizen, Roggen, Glutenhaltige Körner Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1049 kJ/248 kcal
  • Fett: 2,2 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
  • Kohlenhydrate: 47 g
    - hiervon Zucker: 2,5 g
  • Ballaststoffe: 3,4 g
  • Protein: 8,3 g
  • Salt: 1,6 g

Details

  • Stück pro Packung: 9 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4500 Gramm
  • Gewicht: 500 Gramm
  • Abtauzeit: 180 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: 10 min.
  • Backtemperatur: 180 °C
  • Qty. pro Palette: 40 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage