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Plunderkuchen

Plunderkuchen

Der dänische Plunderkuchen für 4-6 Personen gehört zum Sortiment des Kopenhagener Gebäcks. Er ist aus Weizenmehl gebacken und wird mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl gerollt und gefaltet. Die Füllung besteht aus unserer typisch dänischen “Remonce” sowie Creme mit Vanillegeschmack. Inklusive weißem und braunem Zuckerguss.
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ca. 375 g. -Artikel-Nr.: 10000810

Zubereitung
Zubereitung: Direkt aus dem Gefrierfach ca. 23-25 Minuten bei 190°C im Heißluftofen bei offenem Zug backen.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Rapsöl, Aprikosenkerne, Hefe, pasteurisiertes eigelb, modifizierte Stärke, Kokosnussöl, Molkenpulver (milch), Salz, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, mandeln, Glukosesirup, natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Säureregulator (E300), milcheiweiss, Vitamin A. Dekor: Weiße Glasur (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kokosnussöl, Säureregulator (E260)). Braune Glasur (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Kakaopulver 2%, Farbstoff (E150d), Säureregulator (E260)).
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Eier, Milch, Nüsse, Weizen, Mandel und Mandelprodukte Kann Spuren enthalten von: Haselnuss und Haselnussprodukte, Pekannuss und Pekannussprodukte

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1650 kJ/397 kcal
  • Fett: 27 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 11 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
    - hiervon Zucker: 14 g
  • Ballaststoffe: 1,3 g
  • Protein: 4,3 g
  • Salt: 0,41 g

Details

  • Stück pro Packung: 20 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 7500 Gramm
  • Gewicht: 375 Gramm
  • Backzeit: 23-25 min.
  • Backtemperatur: 190 °C
  • Qty. pro Palette: 40 Stücke
  • Haltbarkeit: 450 Tage