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Bio-Mohnbrötchen

Bio-Mohnbrötchen

Unsere Bäcker haben sich besonders viel Mühe gegeben, das klassische Mohnbrötchen neu zu interpretieren, und wir sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Ein rustikales Bio-Brötchen mit einem köstlichen, milden Geschmack, bestreut mit Bio-Blaumohn.
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ca. 50 g. -Artikel-Nr.: 10001107

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen. Backzeit etwa 3 Minuten bei 200°C.
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl*, Wasser, gerstenmalzmehl*, blauer Mohn*, Jodsalz, getrockneter roggensauerteig (roggenmehl*^, Sauerteigkultur), roggenmehl*^, Trockenhefe, gerstenmalzextrakt*, weizengluten*, vorverkleistertes weizenmehl*, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme (weizen)). Bestreut mit blauem Mohn*. *Aus biologischem Anbau/ ^Vollkorn.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Weizen, Gerste, Roggen Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1074 kJ/257 kcal
  • Fett: 2,3 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
    - hiervon Zucker: 1,6 g
  • Ballaststoffe: 3,5 g
  • Protein: 8,7 g
  • Salt: 2,2 g

Details

  • Stück pro Packung: 50 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 2500 Gramm
  • Gewicht: 50 Gramm
  • Abtauzeit: 60 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: min.
  • Qty. pro Palette: 56 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage