Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur mind. 5 Stunden in der Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Backzeit ca. 15-18 Min. bei 180°C. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Zutaten: Wasser, Roggenkörner^ 17%, Sonnenblumenkerne 14%, Sauerteig (roggenmehl^, Wasser), roggenmehl^, sesamsamen 6%, Kürbiskerne 6%, weizengluten, gerstenmalzextrakt, Jodsalz, Trockensauerteig (roggenmehl^, Sauerteigkultur) Gerstenmalzmehl^, Trockenhefe. ^Vollkorn. Bestreut mit sesamsamen.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltige Körner, Sesamkörner, Roggen, Weizen, Gerste
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: Energie:1178 kJ/281 kcal
-
Fett: 14 g.- hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
-
Kohlenhydrate: 24 g- hiervon Zucker: 2,1 g
- Ballaststoffe: 7,4 g
- Protein: 12 g
- Salt: 1,3 g
Details
- Stück pro Packung: 12 Stücke
- Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
- Nettogewicht pro Packung: 9600 Gramm
- Gewicht: 800 Gramm
- Abtauzeit: 300 min.
- Auftautemperatur: 21 °C
- Backzeit: 15-18 min.
- Backtemperatur: 180 °C
- Qty. pro Palette: 56 Stücke
- Haltbarkeit: 365 Tage
