Schließen
Rustikales Kürbisbrot

Rustikales Kürbisbrot

Ein kerniges Kürbisbrot mit köstlichen Kürbiskernen bestreut. Wir haben das Brot aus Sauerteig gebacken und sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Kürbismehl und Sonnenblumenkerne hinzugefügt. Helles, knackiges und luftiges Buffetbrot.
Download product data sheet

ca. 500 g. -Artikel-Nr.: 10000105

Zubereitung
Zubereitung: Das Brot bei Zimmertemperatur ca. 3 Stunden in einer Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Backzeit ca. 10 Min. bei 180°C. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten:
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, gehackte Kürbiskerne 5%, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne 2%, gesiebtes roggenmehl, Kürbiskernmehl 2%, Jodsalz, Palmöl, weizengluten, Trockenhefe, Zucker, pflanzlicher Emulgator (E472e), Stabilisator (E412), Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), E300), Sauerteigkultur. Bestreut mit Kürbiskernen.
Allergene:
Enthält: Weizen, Roggen, Glutenhaltige Körner Kann Spuren enthalten von: Sesamkörner

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: Energie:1178 kJ/282 kcal
  • Fett: 6,8 g.
    - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
  • Kohlenhydrate: 42 g
    - hiervon Zucker: 1,7 g
  • Ballaststoffe: 2,9 g
  • Protein: 11 g
  • Salt: 1,4 g

Details

  • Stück pro Packung: 8 Stücke
  • Lagerung: -18 °C (nach dem Auftauen nicht einfrieren)
  • Nettogewicht pro Packung: 4000 Gramm
  • Gewicht: 500 Gramm
  • Abtauzeit: 180 min.
  • Auftautemperatur: 21 °C
  • Backzeit: 10 min.
  • Backtemperatur: 180 °C
  • Qty. pro Palette: 40 Stücke
  • Haltbarkeit: 365 Tage